Kandungan Nutrisi Jagung yang Tak Boleh Diabaikan!

Ibu pasti pernah memasakkan anak dan keluarga di rumah dengan menggunakan bahan menu jagung. Selain sangat umum dijumpai di Indonesia, enak dan mudah diolah, jagung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan anak-anak dan keluarga. Untuk lebih jelasnya mengenai kandungan nutrisi jagung dan manfaat jagung untuk kesehatan, yuk Bu simak bahasan berikut ini

Jenis Olahan Menu Jagung

Ibu, jagung adalah bahan pangan yang sangat serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, contohnya adalah sajian jagung rebus, sup jagung, perkedel jagung, salad sayur dan jagung, dan juga camilan popcorn. Dengan berbagai cara pengolahan tersebut, jagung bisa menjadi solusi praktis dan variatif untuk melengkapi nutrisi harian pada anak-anak.

Kandungan Nutrisi Jagung yang Perlu Diketahui

Nutrisi pada jagung dan kandungan nutrisi jagung kering terdapat beberapa zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh anak-anak. Berikut beberapa kandungan nutrisi dalam jagung:

1. Karbohidrat kompleks

Kandungan pati pada jagung merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat sehingga bisa memberikan asupan energi lebih lama saat anak beraktivitas.

2. Serat

Serat utama dalam kandungan jagung adalah serat yang tidak larut, seperti hemiselulosa, selulosa, dan lignin.

3. Protein

Meskipun tidak sebanyak dalam daging, protein dalam jagung cukup untuk membantu dalam proses pertumbuhan dan perkembangan otot.

4. Vitamin dan mineral

Nutrisi dalam jagung terutaman kandungan gizi jagung manis juga terdapat berbagai vitamin, seperti vitamin B (terutama B3, B5, B6, dan B9), vitamin C. Selain itu, jagung juga mengandung banyak mineral penting seperti mangan, fosfor, magnesium, zink, dan tembaga.

5. Antioksidan

Kandungan jagung rebus juga terdapat kadar antioksidan tinggi dan juga kaya akan karotenoid yang menyehatkan mata.

Manfaat Jagung untuk Kesehatan dan Tumbuh Kembang Anak

Setelah mengenali apa saja kandungan nutrisi jagung, kini Ibu juga tahu kalau  konsumsi menu jagung secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya sebagai berikut:

• Menjaga kesehatan pencernaan: Kandungan serat dalam jagung bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
• Sumber energi: Karbohidrat kompleks yang bisa memberikan energi yang stabil dan tahan lama. Ini penting untuk anak-anak yang aktif bermain dan belajar. Selain itu kadar kadar glikemik indeks pada jagung termasuk rendah sehingga aman bagi orang yang mengalami diabetes.
• Membantu tumbuh kembang anak: Protein dan berbagai vitamin serta mineral dalam jagung membantu proses pertumbuhan dan perkembangan anak, dimana fungsi protein untuk membantu membentuk sel, jaringan tubuh dan massa otot, sementara vitamin dan mineral mendukung fungsi metabolisme dan kesehatan tulang.
• Menjaga imun: Vitamin C yang terdapat dalam jagung membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak sehingga membantu melindungi anak dari infeksi berbagai penyakit.
• Mendukung fungsi kognitif: Kandungan protein, vitamin B dan beberapa mineral pada jagung berperan penting dalam fungsi otak dan saraf dan bantu meningkatkan konsentrasi dan kemampuan belajar anak.

Dengan mengetahui banyaknya manfaat dari kandungan nutrisi jagung tersebut, Ibu kini semakin tidak ragu untuk mengajak anak mengonsumsi menu jagung secara rutin. Selain mudah didapatkan dan terjangkau, jagung juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang disukai anak.

Selain itu, Ibu juga perlu selalu penuhi kebutuhan nutrisi anak dengan asupan bergizi seimbang. Ibu bisa melengkapi asupan menu anak dengan menyiapkan MILO Activ-Go.

Sarapan bernutrisi dan juga segelas MILO Activ-Go sebagai pelengkapnya bisa memberi anak pengalaman makan yang menyenangkan. Rasa nikmat dari minuman cokelat berenergi ini berasal dari kandungan susu, cokelat, dan proses dua kali ekstrak malt. Tidak hanya enak, varian MILO ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin B2, B3, B6, B12, C, dan D, serta kalsium, fosfor, dan zat besi untuk mendukung energi dan nutrisi anak di periode tumbuh aktif.

Source:

^{Healthline. Corn 101: Nutrition Facts and Health Benefits . Retrieved 14/6/2024 from https://www.healthline.com/nutrition/foods/corn}

^{WebMD. Corn. Retrieved 14/6/2024 from https://www.webmd.com/food-recipes/corn-health-benefits}

^{Mayo Clinic Health System. Corn: A versatile, nutritious choice. Retrieved 14/6/2024 from https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/corn-a-versatile-nutrition-choice}