Makanan Sumber Vitamin E yang Baik untuk Tubuh

Ibu tentu menginginkan anak bisa tumbuh dan berkembang secara optimal sehingga mampu meraih prestasi sesuai bakatnya. Untuk mencapai itu, Ibu perlu menjaga kesehatan anak dengan memberikan asupan nutrisi seimbang seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral berperan penting bagi tumbuh kembang anak. Salah satu vitamin yang dibutuhkan anak adalah vitamin E.

Untuk tahu apa manfaat vitamin E dan makanan sumber vitamin E untuk mencukupi kebutuhan nutrisi anak, Ibu bisa cek bahasan di bawah ini.  

Apa Fungsi Vitamin E untuk Tubuh? 

Perlu diketahui, vitamin E adalah vitamin yang larut lemak dan juga merupakan jenis antioksidan yang membantu mencegah efek kerusakan sel akibat radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, indra penglihatan, dan memperkuat daya tahan tubuh.   

Selain manfaat tersebut, beberapa penelitian juga mengungkap bahwa vitamin E bisa membantu fungsi kognitif, termasuk diantaranya mencegah penurunan memori.²

Supaya manfaat kandungan vitamin E berfungsi secara optimal pada tubuh, Ibu perlu memenuhi asupan vitamin E sesuai kebutuhan nutrisi harian anak. Dari pedoman Angka Kecukupan Gizi (AKG) Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, disebutkan anak dan remaja usia 10 – 18 tahun membutuhkan vitamin E 11 – 15 mcg per hari.

Bagaimana dampaknya kalau anak kekurangan vitamin E? Kekurangan vitamin E  bisa berdampak pada kerusakan retina mata, otot melemah, dan daya tahan tubuh berkurang.² Tapi masalah kesehatan tidak terjadi saat tubuh kekurangan vitamin E saja, Bu. Ketika seseorang kelebihan vitamin E juga bisa berdampak mengalami gejala seperti diare, mual, dan kelelahan. Jadi pastikan konsumsi vitamin E sesuai kebutuhan anak ya, Bu. 

Makanan yang Mengandung Vitamin E 

Ibu bisa memberikan beberapa sumber makanan vitamin E pada anak, baik yang berasal dari buah-buahan, sayuran, kacang-kacang, dan juga ikan.  Nah, berikut beberapa makanan mengandung vitamin E yang perlu Ibu ketahui: 

1. Alpukat  

Pilihan pertama ada alpukat  sebagai salah satu buah yang mengandung vitamin E. Setengah buah alpukat mengandung sekitar 20% dari kebutuhan vitamin E harian. Selain vitamin E, nutrisi lain yang terkandung pada buah ini adalah kalium, omega-3, dan vitamin C serta vitamin K. Buah vitamin E selain alpukat bisa Ibu dapatkan pada mangga dan kiwi, namun kadar vitamin E nya lebih lebih rendah dibandingkan alpukat. ² 

2. Paprika merah 

Paprika merah ukuran sedang mengandung sekitar 2 mg (2000 mcg) vitamin E. Perlu Ibu ketahui, proses memasak paprika dapat mengurangi setengah kandungan vitamin E di dalamnya.²

3. Bayam

Sebagai pilihan lain sayur yang mengandung vitamin E, Ibu bisa menyiapkan menu bayam untuk anak. Pada penyajian 100 gram bayam mengandung 2 mg (2000 mcg) vitamin E.  Tidak cuma vitamin E, kandungan nutrisi pada bayam juga terdapat vitamin A, C, serat, dan kalium. 

4. Minyak 

Sumber vitamin E terbesar juga ada pada jenis minyak sehat seperti minyak biji gandum, dimana pada satu sendok makan minyak biji gandum mengandung 20,3 mg vitamin E. Kandungan ini merupakan sumber vitamin E tertinggi dibanding minyak lain seperti minyak biji anggur dan minyak rice bran.⁵

5. Salmon 

Ibu juga bisa menyajikan ikan salmon karena termasuk salah satu contoh vitamin E yang berasal dari produk hewani. Satu fillet ikan salmon mengandung 4 mg vitamin E. Tidak cuma itu, salmon juga mengandung omega-3 yang merupakan salah satu nutrisi penting untuk mendukung kesehatan dan fungsi kognitif anak.²

6. Almond

Sumber vitamin E dari jenis kacang ada almond. Kandungan vitamin E pada satu ons almond (- sekitar 23 butir) ada sekitar mengandung 7,3 mg. Manfaat almond juga bisa untuk mengontrol berat badan dan mengurangi risiko penyakit jantung. ² 

Setelah menyimak bahasan di atas, Ibu kini tahu apa saja makanan sumber vitamin E untuk mendukung kesehatan anak. Jangan lupa melengkapi kebutuhan nutrisi anak di pagi hari agar ia selalu berenergi jalani aktivitasnya dengan memberikan MILO 3in1. Produk MILO ini memiliki kandungan susu, cokelat, dan proses dua kali ekstrak malt menghasilkan energi alami di setiap butiran MILO. Minuman coklat berenergi ini juga mengandung vitamin B2, B3, B6, B12, C, dan D, serta kalsium, fosfor, dan zat besi untuk mendukung energi dan nutrisi anak di periode tumbuh aktif.

Source:

1. Kemkes RI. Gizi Seimbang Pada Remaja. Dari https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/2487/gizi-seimbang-pada-remaja . Diakses 24/2023
2. WebMD. Top Foods High in Vitamin E. Dari https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-vitamin-e . Diakses 24/10/2023
3. Menkes RI. 2029. Permenkes nomor 28 tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi untuk Masyarakat Indonesia
4. Medline Plus. Vitamin E (Tocopherol) Test. Dari https://medlineplus.gov/lab-tests/vitamin-e-tocopherol-test/ . Diakses 24/10/2023
5. Huizen, J. 10 foods rich in vitamin E. Dari https://www.medicalnewstoday.com/articles/324308#swiss-chard . Diakses 24/10/2023